Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6988037235

Maitre d’ Hotel 97 views

Κύρια καθήκοντα:

  • Συντονισμός και αποτελεσματική διοίκηση των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου για την διασφάλιση παροχής υπηρεσιών υψηλού επιπέδου.
  • Οργάνωση και έλεγχο του προσωπικού των επισιτιστικών, στην ανάθεση αρμοδιοτήτων και παροχή κινήτρων για την καλύτερη απόδοσης
  • Εξασφάλιση του υψηλότερου επιπέδου ασφάλειας τροφίμων με την αυστηρή εφαρμογή κατευθυντήριων γραμμών (H.A.C.C.P., Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων).
  • Συμμετοχή στη διαχείριση σχολίων των επισκεπτών σε σχέση με την ποιότητα / ποικιλία των τροφίμων και την απόδοση της ομάδας του και άμεση λήψη διορθωτικών μέτρων.

Προφίλ υποψηφίου:

  • Πτυχίο Ανώτατης ή Ανώτερης Σχολής με κατεύθυνση στα Τουριστικά επαγγέλματα
  • Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε πολυτελές ξενοδοχείο 5 αστέρων 100+ δωματίων
  • Εμπειρία με εκθέσεις προϋπολογισμού και ελέγχου κόστους και κατανόηση των οικονομικών που σχετίζονται με θέματα όπως τρόφιμα, κόστος κ.λπ.
  • Έχει καλές επικοινωνιακές δεξιότητες στην αγγλική γλώσσα (δεύτερη γλώσσα θα εκτιμηθεί)
  • Διακατέχεται από ομαδικότητα, παρατηρητικότητα, μεθοδικότητα για την αποτελεσματική διαχείριση των καταστάσεων και την άμεση εξεύρεση λύσεων
  • Εστίαση στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου, ευγένεια και πηγαία διάθεση για φιλοξενία.

Η επιχείρηση προσφέρει:

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
  • Διαμονή και διατροφή

Για όλες τις αιτήσεις θα τηρηθεί απόλυτη εχεμύθεια.

Αποστολή βιογραφικών:

E-mail:  info@sbcher.com

Τηλ.: 2810 390230-1    Fax: 2810 390232

 

 

 

  • This job has expired!
Share this job
Contact Us
You accept our Terms and Conditions

Οι αγγελίες με την μεγαλύτερη προβολή τις τελευταίες 24 ώρες

Αυτό είναι ένα δοκιμαστικό κατάστημα για το σκοπό δοκιμών — καμία παραγγελία δεν ολοκληρώνεται.